Portionen: 4
Vorbereitungszeit: 5
Kochdauer: Ungefähr 12-16 Minuten

Zutaten

Für die Marinade:
120ml/8 EL Obstchutney
15-30ml/1-2 EL Olivenöl
5-10ml/1-2 TL körniger oder Dijon-Senf
Salz und frisch gemahlener, schwarzer Pfeffer

Zubereitung

1. Die Steaks oder Koteletts in eine große Schüssel legen. Die Zutaten für die Marinade hinzufügen und gut mischen. Abdecken und für 2 Stunden oder idealer Weise über Nacht kalt stellen.

2. Steaks für 12-16 Minuten anbraten oder Koteletts unter einem vorgeheizten Grill im Backofen oder auf einem vorbereiteten Grill grillen, gelegentlich wenden.

3. Mit gebackenen Kartoffeln und einem knackigem Salat servieren.


Tipp: Das Rezept lässt sich auch gut mit Rindersteaks, wie Filet, Rump oder Rib-Eye umsetzen.