Ökonomie

Lammfleisch von der Insel immer beliebter

Lammfleisch Export steigt beständig an

Lammfleisch wird in Deutschland und ganz Europa immer beliebter. Verbraucher schätzen die unschlagbare Frische, Qualität und den fein-milden Geschmack des Produktes. Das zeigen die beständig steigenden Exportzahlen deutlich. Für die Zeitspanne Januar-März 2011 kann EBLEX – im Vergleich zu Januar-März 2010 - einen Anstieg der Exportmenge von frischem Lammfleisch um 79.22% auf 2.142 Tonnen verbuchen. Die UK Export Statistic 2011 weist die detaillierten Zahlen für Januar 2011 im Vergleich zum Januar 2010 aus. Mit einem Plus von 95,49% und mit insgesamt 701 Tonnen führt Irland die Januar- Exportstatistik in Europa an. Auf Platz zwei steht Deutschland mit einem Plus von 83,7 Prozent und 586 Tonnen ausgeführtem englischem Lammfleisch. Aber auch in andere europäische Länder, wie die Niederlande (Plus 53,1 Prozent) und die Schweiz (Plus 16,49 Prozent), wurde verstärkt englisches Lammfleisch exportiert.

Neuseeland ist nach wie vor weltweit der größte Lammfleischproduzent. In jüngster Zeit haben ungünstige Witterungsverhältnisse sowie eine tendenzielle Umstrukturierung der neuseeländischen Landwirtschaft zu einer Verteuerung von neusseländischem Lammfleisch beigetragen. Ein starker NZ $ trägt zusätzlich zu einer Verteuerung bei.